Campo Futuro levanta custos de produção em quatro regiões do país
Painéis mostram desafios e oportunidades nas cadeias da cana-de-açúcar, avicultura, pecuária de leite e uva
Brasília (18/06/2025) – A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) realizou nesta semana, em seis estados, o levantamento dos custos de produção de pecuária de leite, avicultura de postura, avicultura de corte, tilápia, uva, cana-de-açúcar e tomate.
Cana-de-açúcar - Em São Paulo, os custos da cana-de-açúcar foram levantados em Pirassununga, na terça (17). A propriedade modal possui 50 hectares e expectativa de produtividade de 80 toneladas por hectare para a safra 2025/2026.
Segundo dados apresentados, houve um recuo na margem líquida obtida para o atual ciclo em comparação com o último levantamento, devido à queda na qualidade da matéria-prima, que por sua vez interfere na receita do produtor.
Avicultura de corte - No Rio Grande do Sul, no município de Maraú, foi realizado na segunda (16), o painel da avicultura de corte integrada. O custo operacional efetivo foi estimado em R$ 1,14 por ave, sendo os insumos para aquecimento da granja, o item de maior peso, respondendo por 34,8% do COE, seguido por energia elétrica (14,7%) e manutenção (14,1%).
Pecuária de leite - Em Macuco, no Rio de Janeiro, o painel de pecuária de leite foi realizado na terça (17). A propriedade modal da região possui 40 hectares de área total e produz cerca de 150 litros por dia.
As informações levantadas apontam que a estrutura do rebanho tem apenas 28% de vacas em lactação em relação ao total do rebanho, e 55% em relação ao total de vacas, situação que compromete a capacidade da propriedade de gerar caixa pela quantidade de animais que não geram receita.
Portanto, a receita obtida com o leite, na região, permite cobrir apenas os desembolsos da atividade, o que mostra a necessidade de ajustes no sistema produtivo para reverter esse cenário.
Uva - Em Tangará, Santa Catarina, o levantamento foi sobre a produção de uva Isabel, em sistema sem irrigação e com comercialização direta para a indústria.
A safra 2024/2025 apresentou média de 30 toneladas por hectare, uma recuperação frente às safras anteriores, que foram prejudicadas por geadas.
Mesmo com a melhora na produtividade, os resultados indicam prejuízo econômico, o que reforça a necessidade de atenção à gestão da atividade.
Tomate – O painel de levantamento de custos de produção de tomate em Lebon Regis (SC) definiu como propriedade modal 10 hectares cultivados, sendo 80% de variedades tipo salada e 20% variedades tipo saladete.
A produção na última safra (plantios entre setembro/24 e janeiro/25) apresentou bons resultados, com média de 580 caixas a cada mil plantas, um total de 550 mil caixas de tomate. Produtores relataram ainda que a atividade possui grande demanda de mão-de-obra, que representam quase 30% dos Custos Operacionais Efetivos (COE).
Também foram realizados painéis de avicultura de postura em Sidrolândia (MS) e tilápia em Domingos Martins (ES) e Linhares (ES).
